Negroamaro Masciara - Terre di Sava Negroamaro Masciara - Terre di Sava Terre di Sava zona di produzione: San Marzano di San Giuseppe e comuni limitrofi. Siamo nel Salento, a circa 100 metri sul livello del mare, con temperature medie molto alte e una piovosità particolarmente bassa. uve: Negroamaro. vinificazione e maturazione: Macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice. note di degustazione: Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei, profumo intenso e persistente, fruttato con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato con note di timo. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.